牛丼は、手軽なのにしっかり満足できる“ごちそう丼”。マダムミートの国産牛こま切れを使えば、甘辛だれがよく絡み、驚くほどやわらかく仕上がります。 今回は、生姜香る基本の牛丼レシピをご紹介。火を止めた後の余熱調理で、味がしっ […]

じんわり甘い煮汁が染み込んだじゃがいもに、やわらかいお肉。肉じゃがは、ご飯がすすむ定番の家庭料理です。 マダムミートでは、牛こま切れ・豚こま切れのどちらも肉じゃがにおすすめ。どちらも煮込むことで柔らかく、旨みたっぷりに仕 […]

ゴロッと大きめのお肉がとろけるように煮込まれたカレーは、まさに“ごちそう”。マダムミートでは、【牛すじ・牛角切り肉・豚角切り肉】をカレーにぴったりのサイズでご用意しています。 しっかり下処理し、やわらかくなるまで煮込んだ […]

じゅわっと肉汁があふれるステーキは、特別な日を彩る一皿。マダムミートでは、人気のサーロイン・やわらかなヒレ・食べやすいサイコロステーキをご用意しています。 「どの部位をどう焼けば美味しくなるの？」という疑問にお応えして、 […]

しっとりジューシーなローストビーフは、特別な日の食卓やおもてなしにぴったりの一品。マダムミートのサーロインステーキ（200g）は、赤身と脂のバランスが良く、ローストビーフに最適です。 オーブン不要、フライパンとお鍋があれ […]