豚ロース・バラ・こま切れで作る｜香ばし甘辛・生姜焼き
生姜の香りが食欲をそそる、甘辛味の生姜焼き。
マダムミートでは、ロースやバラ、モモ、肩ロース、こま切れなど、生姜焼きにぴったりの豚肉を多数ご用意しています。
薄切りでも厚めでも美味しく仕上がるこのレシピは、
定番のロース生姜焼きはもちろん、コスパの良いこま切れ肉でも大満足の一皿に。
材料（2人前）
- 豚肉（こま切れ・ロース・バラなど）：200g
- 玉ねぎ：1/2個（薄切り）
- サラダ油：小さじ1
- 【合わせ調味料】
- 醤油：大さじ2
- 砂糖：大さじ1
- 酒：大さじ1
- すりおろし生姜：大さじ1（※チューブでもOK）
手順
- 小さなボウルに醤油・砂糖・酒・すりおろし生姜をすべて混ぜておく。
- フライパンに油をひき、中火で加熱。薄切りの玉ねぎと豚肉を加えて炒める。
- 豚肉にほぼ火が通ったら、合わせておいた調味料を入れる。
- タレを絡めながら1〜2分炒め、全体に味が馴染んだら火を止める。
- 盛り付けて完成！ごはんや千切りキャベツと一緒にどうぞ。
ポイント
- 玉ねぎは炒めすぎずシャキッと感を残すと食感が良くなります。
- 生姜は多めでもOK！好みに合わせて調整してください。
毎日の定番にぴったり！5分で完成の生姜焼き
炒めて調味料を絡めるだけの簡単ステップ。
でも味は本格的で、豚肉の旨みと生姜の香りが絶妙にマッチします。
マダムミートの上質なお肉で、シンプルなのに贅沢感のある“王道の生姜焼き”を、ぜひお楽しみください。
